Figues séchées Bio en vrac à partir de 200gr

Origine Turquie - Produit issu de l'Agriculture Biologique: Ecocert (FR-BIO-01)

Variété Protoben: La figue protoben bénéficie d'une méthode de séchage toute particulière. En effet, les figues séchent durant un mois pendant que leur tige est orienté vers le haut. Le sucre se cristalise lègerement et permet ainsi de développer tous les arômes de la figue.

C'est dans les montagnes à l'Ouest de la Turquie que nous avons trouvé les meilleures figues : sous des températures caniculaires, les figuiers y produisent des figues à la peau plus fine et la chair plus sucrée.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100gr :
Energie : 1255 kJ / 297 kcal
Matières grasses : 0,9gr dont acides gras saturés :0,1gr
Glucides: 63,9gr dont sucres : 47,9gr
Fibres alimentaires: 9,8gr
Protéines : 3,3gr
Sel : 0,03gr
Potassium: 900mg
Egalement riche en fibres et source de fer et vitamine K.